Description
Zistrose – Cistus incanus
Die Zistrose wächst in den sonnenverwöhnten Landschaften des Mittelmeerraumes Ihre zarten rosafarbenen Blüten öffnen sich nur für einen Tag und erinnern uns daran wie kostbar jeder Augenblick ist Schon in der Antike wurde die Pflanze geschätzt und in alten Überlieferungen erwähnt
Ihr Kraut besitzt ein herb aromatisches leicht harziges Aroma das an warme Sommerhänge und würzige Macchia erinnert Als Aufguss entsteht ein kräftiger Tee mit charaktervoller Tiefe
In der Volksüberlieferung galt die Zistrose als Pflanze der Reinigung und der Stärkung Sie wurde mit der Kraft der Sonne und der mediterranen Wildnis verbunden Eine Pflanze die Hitze Licht und Widerstandskraft in sich trägt
Zubereitung 1 bis 2 Teelöffel mit 250 ml heißem Wasser übergießen 8 bis 10 Minuten ziehen lassen
Hinweis Trocken lichtgeschützt lagern
Hinweis: Die Zistrose Cistus incanus fällt in Deutschland unter die Novel Food Verordnung, was bedeutet, dass sie in der Europäischen Gemeinschaft vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurde. Daher wird die Zistrose von uns nicht als Lebensmittel, sondern als Kosmetikum verkauft.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
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