Description
Grünkern von Spielberger Mühle – würzig, nussig & voller Charakter
Grünkern ist Dinkel in seiner ursprünglichsten Form: Noch grün geerntet, sorgfältig geschält und schonend über Feuer getrocknet – so entsteht sein unverwechselbares Aroma mit nussiger Würze und leicht rauchiger Note. In der Spielberger Mühle wird dafür bester demeter-Dinkel verwendet und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet.
Grünkern ist vielseitig einsetzbar: als kernige Zutat in Eintöpfen, Suppen, Salaten oder als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten. Besonders beliebt ist er auch in vegetarischen Aufläufen, Bratlingen oder als Füllung – für alle, die herzhafte Küche mit Charakter lieben.
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