Description
Trikatu bedeutet übersetzt so viel wie Die drei scharfen Kräuter. Dem Namen entsprechend ist Trikatu eine ayurvedische Gewürzmischung, die aus drei scharfen Kräutern besteht: Pippali, Maricha und Sunthi. Dies sind die Sanskrit-Begriffe für: langen Pfeffer (Pippali), schwarzen Pfeffer und Ingwer. Die aus dem Wissenschatz des Ayurveda stammende traditionelle scharfe Trikatu-Gewürzmischung soll das Agni, das Verdauungsfeuer anregen und die Shrotas, die feinen Stoffwechsel-Kanäle des Körpers, reinigen.
Alle drei Trikatu-Kräuter tragen die Geschmacksrichtung Rasa – scharf. Aus ayurvedischer Sicht wird mit Trikatu sowohl das Vata- als auch Kapha-Dosha verringert. Aufgrund der stark erhitzenden Wirkung von Trikatu wird jedoch das Pitta-Dosha vermehrt.
Im Ayurveda setzt man Trikatu ein, um sowohl das Verdauungssystem als auch das Atmungssystem zu unterstützen. Aufgrund des scharfen, kräftigen Geschmacks von Trikatu nimmt man das Pulver mit Honig oder in Form einer Kräutermischung in Pastenform ein. Ideal ist Trikatu jedoch als Küchenzutat zu verwenden.
Der scharfen Trikatu-Gewürzmischung wird auch nachsagt sie solle eine Wirkung als Aphrodisiakum entfalten.
Erhältliche Größen:
- 50 g
- 100 g
- 1 Kg
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