Description
SOMMER Demeter Schwarzer Emmer Zwieback,ungesüsst, vegan
Zwieback aus Urgetreide, ungesüßt und vegan.
Unter all unseren Zwiebacksorten sticht einer besonders hervor, unser Schwarzer Emmer. Vier Zutaten, weniger kann ein Produkt wirklich kaum haben: Emmermehl, Sonnenblumenöl, Hefe und Meersalz. Warum etwas reintun, was nicht reingehört und nicht benötigt wird? Nach diesem Grundsatz backen wir nicht nur all unsere Zwiebäcke, sondern auch unser gesamtes Gebäcksortiment.
Gebacken im Taunus
Demeter-Qualität, vegan, ungesüßt, mit schwarzem EmmerDer Emmer für diesen hochwertigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
In unserem Familienbetrieb legen wir Wert auf eine lange Teigruhe und unsere traditionelle Backkunst.
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHMAerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g1’000’000 Enterobacteriaceae in KBE/g500 Escherichia coli in KBE/g10Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g100Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g100Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g100Salmonella in KBE/25gn.n.Listeria monocytogenes in KBE/g100KBE = Koloniebildende Einheit
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