Description
Das Roggen-Keimbrot ist ein herrlich festes und nahrhaftes Brot, das nur Bio-Roggen und Wasser enthält. Es enthält weder Hefe noch Sauerteig. Gekeimtes Roggenbrot wird hergestellt, indem der Roggen 2-3 Tage lang in Wasser keimen gelassen wird. Anschließend wird der gekeimte Roggen schonend gemahlen, zu einem Brotlaib geformt und anschließend bei einer niedrigen Temperatur (110 °C-130 °C) gebacken.
Durch die Verarbeitung des ganzen Roggenkorns samt der wertvollen, nahrhaften Keime sowie die schonene Verarbeitung bleibt ein Maximum an Nährstoffen und ein großer Anteil an Ballaststoffen erhalten. Das ist wahrhaft frisches, lebendiges Brot!
Tipp:
Gekeimtes Brot schmeckt am besten, wenn es kurz getoastet wird, zum Beispiel in einem Sandwichmaker.
Inhalt: 400 g.
Bitte stets kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, damit die Haltbarkeit gewährleistet ist.
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