Description
Rapunzel Spirelli mit Hirse Semola
Wir machen Bio aus Liebe.
Das geschickte Zusammenspiel aus Hirse und Hartweizengrieß verleiht den Spirelli eine hervorragende Textur und ist eine gute Wahl für alle, die nach gesünderen Pasta-Alternativen suchen. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß, Hirse und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen ‚al dente‘-Biss.
Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß (90%) vermischt mit Hirse (10%) hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C.
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