Description
Rapunzel Samba Schokolade HIH
Wir machen Bio aus Liebe.
Für alle Samba-Fans, egal ob groß oder klein, gibt es den legendären Samba-Geschmack als Schokoladentafel. Feine Haselnusscreme mit tollem Schmelz umhüllt von knackiger Vollmilchschokolade. Mit 45% Haselnüssen und karamelligem Rapadura Vollrohrzucker in der Füllung, wie das beliebte Original. Fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis deswahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Kakao: 38% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker und Rapadura Vollrohrzucker, 45% Haselnüsse in der Füllung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt.
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