Rapunzel Oliven Amphissa mit Kräutern, ohne Stein geölt

Description

Rapunzel Oliven Amphissa mit Kräutern, ohne Stein geölt

Wir machen Bio aus Liebe.

Das feste, saftige Fruchtfleisch, das aromatisch-fruchtige Aroma und die große runde Form zeichnen die grünen Oliven der Sorte ‚Amphissa‘ aus. Sie werden von kleinen Familienbetrieben in der Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis in Griechenland angebaut und von Hand geerntet. Da die Verarbeitung besonders schonend und ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Die Oliven sind entsteint und werden weder in Lake noch in Öl eingelegt – lediglich eine leichte Marinade aus bestem Olivenöl nativ extra und mediterranen Kräutern rundet den Eigengeschmack der Amphissa Oliven perfekt ab.

Die Amphissa Oliven werden geerntet und zum Entbittern mehrere Monate in einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz eingelegt. Anschließend werden sie entsteint, mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern verfeinert und in Gläser abgefüllt.