Description
Rapunzel Lupinenschrot
Wir machen Bio aus Liebe.
Heimische Hülsenfrucht mit wertvollem Eiweiß (43 g / 100 g) – die Süßlupine ist die ideale Alternative zu Fleisch oder Soja und lässt sich unglaublich vielseitig für herzhafte, aber auch süße Gerichte verwenden. Lupinenschrot schmeckt leicht süßlich-nussig und bleibt körnig im Biss. Probieren Sie es aus! Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Die Lupinen werden geerntet, gereinigt, von ihrer Schale befreit (entspelzt), getoastet, geschrotet und abgepackt.
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