Description
Rapunzel Buchweizen
Wir machen Bio aus Liebe.
Buchweizen schmeckt angenehm kräftig nussig und zählt zu den Pseudogetreiden. Pseudo, da er trotz seines Namens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs ist. Er ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Die üppige Blütenpracht des Buchweizens dient Bienen als Nahrungsquelle. Buchweizen kann besonders vielseitig in der Küche verwendet werden.
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Nach der Ernte wird der Buchweizen gereinigt, geschält, gesiebt und abgepackt.
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