Description

Elettaria cardamomum – Kardamom Pulver

Kardamom Pulver gehört zu den edelsten Gewürzen der Welt und verführt mit seinem unverwechselbaren Duft. Gewonnen aus den fein vermahlenen Samen von Elettaria cardamomum entfaltet sich ein Aroma das zugleich warm süßlich und frisch würzig wirkt und eine besondere Tiefe in jede Zubereitung bringt.

Schon beim Öffnen steigt ein intensiver eleganter Duft auf der an ferne Länder und traditionelle Gewürzmärkte erinnert. Kardamom besitzt diese seltene Fähigkeit Gerichte nicht zu überdecken sondern sie zu verfeinern und ihnen eine feine exotische Note zu schenken.

Geschmack Warm leicht süßlich frisch würzig mit einer feinen balsamischen Note und einer angenehmen Leichtigkeit.

Verwendung Ideal für Gebäck Desserts Chai Kaffee sowie orientalische und herzhafte Gerichte. Auch in Gewürzmischungen entfaltet Kardamom seine besondere Wirkung und rundet Aromen auf harmonische Weise ab.

Besonderheit Durch die feine Vermahlung lässt sich das Pulver besonders gut dosieren und gleichmäßig einarbeiten. Bereits eine kleine Menge genügt um Speisen eine charaktervolle und elegante Note zu verleihen.

Herkunft und Tradition Kardamom wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt und gilt als fester Bestandteil vieler Gewürztraditionen. Sein Duft steht für Wärme Genuss und die Kunst des feinen Würzens.

Produktform Fein gemahlenes Gewürzpulver.

Hinweis Trocken und lichtgeschützt lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland