Description
Eine Leinsamen-Variante mit mildem Geschmack und goldgelber Farbe. Die geschroteten Samen schmecken in Brot und Gebäck, geröstetem Müsli oder Pfannkuchenteig. Da die kleinen Samen ein hohes Quellvermögen besitzen, sollten sie mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden. Goldleinsamen enthalten natürlicherweise Substanzen, die beim Zerkleinern Blausäure freisetzen. Durch Erhitzen beim Kochen oder Backen nimmt der Blausäuregehalt ab. Der Verzehr von Leinsamen ist für Erwachsene unbedenklich, wenn täglich nicht mehr als 15 Gramm (circa 2 Esslöffel) gegessen werden. Die Alnatura Goldleinsamen geschrotet stammen aus Bio-Landwirtschaft.
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