Description
Ghee ist ein fester Bestandteil in der ayurvedischen Küche. Ghee ist das reine Butterfett bze. Butteröl, fast vollständig ohne Eiweißanteile. Ghee wird eine ausgleichende Wirkung auf das Vata- und Pitta-Dosha nachgesagt, es soll auch Ojas und Sattvic Guna erhöhen. Geschmacklich ist Ghee wegen seines leicht nussigen Aromas in vielen Speisen ein Genuß.
Neben dem beliebten feinen Geschmack wird Ghee seit Jahrhunderten auch aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften sehr geschätzt. Es ist ideal zum Kochen und Braten geeignet, denn mit Ghee lassen sich im Handumdrehen raffinierte und leicht bekömmliche Gerichte zaubern. Es intensiviert den Geschmack von gedünsteten Gemüse und ist die perfekte Grundlage für Curries und Gewürz-Masalas sowie ein leckeres Finish für ausgebackene Fladenbrote.
Aus kontrolliert biologischem Anbau, von Maharishi Ayurveda.
Inhalt: 500 g (Glas).
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