Description
Wünschen Sie sich köstliches, frisches glutenfreies Brot ohne großen Aufwand? Mit der Finax Brotbackmischung Weiß backen Sie mühelos nahrhaftes, schmackhaftes Brot für die ganze Familie. Eine kluge, zuverlässige Wahl für einen gesunden Lebensstil und unbeschwerten Genuss am Tisch. Entdecken Sie die Einfachheit!
Zutaten
Glutenfreie Weizenstärke (max. 2 mg Gluten pro 100 g), MagerMILCHpulver, Oligofruktose, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Vitamin B3 (Niacin), Eisen, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B2 (Riboflavin).
Nährwertangaben pro 100 Gramm
| Energie | 1450 kJ / 350 kcal |
| Fett | <0,5 Gramm |
| – davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 Gramm |
| Kohlenhydrate | 83 Gramm |
| – davon Zucker | 5,0 Gramm |
| Ballaststoffe | 4,0 Gramm |
| Eiweiß | 3,0 Gramm |
| Salz | 0,02 Gramm |
Anwendung: Rezept für helles Brot
Sie benötigen zusätzlich:
- 25 g Hefe
- 4 dl handwarmes Wasser (37°C)
- 30 g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl
- 1-1,5 TL Salz
- 450 g Finax Glutenfreie Mehlmischung (ca. 7,5 dl)
Zubereitung:
- Lösen Sie die Hefe im handwarmen Wasser auf.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. (Wiegen Sie die Menge ab, da glutenfreies Mehl oft verdichtet ist).
- Kneten Sie den Teig ca. 5 Min. kräftig mit einem Mixer.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete längliche Form von ca. 1,5 l.
- Lassen Sie das Brot ca. 35 Min. unter einem Tuch gehen.
- Backen Sie es ca. 25 Min. bei 200°C auf der untersten Schiene des Ofens.
Lagerung
Trocken lagern, nicht über …
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