Description
ErdmannHAUSER Getreideprodukte ErdmannHAUSER demeter Dinkel-Brezel mit Sesam
demeter Dinkel-Brezel mit Sesam.
demeter Dinkelbrezel mit Sesam bestreut
demeter Knusperbrezel aus Dinkel mit Sesam bestreut, aus bestem demeter Dinkelmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle gemahlen wird.
Eine elegante Brezel mit extra viel Sesam bestreut.
Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen.Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
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