Description
Breitwegerich – Plantago major
Der Breitwegerich (Plantago major) ist eine der bekanntesten Wildpflanzen Europas. Schon in der Heilkunde des klassischen Altertums stand er hoch im Ansehen, und auch in der Volksmedizin wurde er über Jahrhunderte hinweg vielseitig verwendet.
Als Tee entfalten die Blätter einen mild-erdigen Charakter und sind bis heute ein typischer Bestandteil traditioneller Kräutermischungen. Kaum eine Pflanze ist so eng mit den Wegen und Wiesen unserer Heimat verbunden wie der Breitwegerich.
Zubereitung
Für eine Tasse Tee 1–2 Teelöffel Breitwegerichblätter mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen.
Besonderheiten
Botanisch: Plantago major L.
Seit der Antike in der Kräuterkunde hochgeschätzt
Wächst auf Wegen, Wiesen und in Gärten in ganz Europa
Mild im Geschmack, vielseitig kombinierbar
Mit dem Breitwegerich genießt du ein Stück alteuropäischer Kräutertradition – bodenständig, naturverbunden und bis heute bewährt.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
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