Angelika Samen

Description

Angelikasamen (Angelica archangelica) – traditionsreiche Pflanze mit aromatischem Charakter

Die Angelikasamen, botanisch Archangelica officinalis semen, stammen von der Engelwurz Angelica archangelica, einer seit Jahrhunderten geschätzten Kulturpflanze Europas. Einst in Kloster- und Bauerngärten beheimatet, gilt sie bis heute als vielseitig verwendbare Kräuterzutat mit besonderer Geschichte.

Herkunft und Beschaffenheit: Die Samen werden sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um ihr natürliches Aroma zu bewahren. Die Angelika ist vor allem in nördlichen Regionen verbreitet und wurde traditionell sowohl als Nutz- als auch als Gewürzpflanze geschätzt.

Sensorik: Würzig-aromatisch im Duft mit fein herber Note. Der Geschmack ist kräftig, leicht bitter und von angenehmer Tiefe.

Tradition und Bedeutung: In vielen europäischen Kulturen fand die Engelwurz große Beachtung. Besonders in Skandinavien wurde sie als Gewürz geschätzt und zur Aromatisierung verwendet, etwa für traditionelle Spezialitäten wie Aquavit. Auch in historischen Kräuterbüchern wird ihre Bedeutung hervorgehoben.

Verwendung: Geeignet für Kräutertee, Räucherungen oder als aromatische Zutat in der Küche und für Kräutermischungen.

Produktform: Getrocknete Samen.

Hinweis: Keine gesundheitsbezogene Anwendung.

FAQ

Wie schmecken Angelikasamen? Würzig, leicht herb und aromatisch.

Wofür können sie verwendet werden? Für Tee, Räucherungen oder als Gewürz.

Sind die Samen naturbelassen? Ja, ohne Zusätze.

Wie sollten sie gelagert werden? Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland