Description
POLYPHENOLIA Olivenöl nativ extra wird aus jungen, noch grünen Oliven gewonnen. Wenn der Polyphenolgehalt am höchsten ist, erfolgt die Olivenernete. Die Oliven werden per Hand verlesen und dann wird in der nahen Ölmühle das grün-goldene Öl gepresst. Natives Olivenöl extra erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Wer die kalte Küche mag, ist dieses Öl ideal. Perfekt für die Salate und mediterrane Gerichte.
Da Polyphenole hitzeempfindlich sind, darf das Öl bitte erst nach dem Kochen hinzufügen werden.
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